Aqui, todos os detalhes que vão desde a decoração aos uniformes dos funcionários fazem perceber que este se trata de um espaço dedicado a apreciadores de carne bovina. A atmosfera descontraída e informal é destacada pela música ambiente e até pelas “divertidas” telas nas paredes, da autoria de Rui Sousa. As carnes nacionais maturadas são a especialidade e confecionadas com muita técnica. O Rib eye premium ou o Tomahawk são bons exemplos, mas também há carnes não maturadas, como a carne da raça black angus. A não perder: as entradas “Johnny’s Scotch” e a “Buurrata”, o delicioso Arroz de forno, a Batata rosti e, por fim, a inesperada sobremesa "Ninho do Goulardt".