As atividades desenvolvidas por esta fundação estão, sobretudo, ligadas à literatura e música. Os jardins que aqui se encontram estão extremamente bem conservados e são de uma beleza rara. No museu, propriamente dito, podem observar-se 2000 pergaminhos e cartas régias, diversos objetos ligados à Casa e família e uma coleção de relicários em prata do século XVIII. Nas outras salas pode ainda ver mobiliário português, francês e inglês dos séculos XVII e XVIII, pratas e loiças da Companhia das Índias, entre outros objetos.