O Palácio São Silvestre constituiu uma imponente habitação barroca, construída no século XVIII. Recentemente adaptado a Unidade Hoteleira, é composto por 41 quartos, (Nobres, Deluxe, e Suites Temáticas), um restaurante – PALATIVM, uma área de relaxamento e bem-estar, quatro salas de reuniões, uma sala de eventos, uma piscina exterior, um parque infantil, 14 hectares de área verde, uma horta biológica e uma capela. Todo o espaço se encontra decorado com requinte e fascina pela sua história e charme.